V torek, 23. 3. 2021 smo izvedli tudi delavnico Barvanje pirhov z naravnimi materiali. Pod vodstvom Monike Malnarič smo pripravljhali velikonočna jajca oziroma pirhe z naravnim barvilom. Uporabili smo čebulne olupke in kurkumo.
Postopek:
Potrebujemo: jajca, čebulne olupke, kurkumo, najlonke/hlačne nogavice, sukanec/elastike, škarje, različne liste in cvetove (regrat, marjetica, vijolica …),
- Pripravimo si 3 posode. V eno posodo damo olupke rumene čebule, v drugo olupke rdeče čebule in v tretjo kurkumo. Dolijemo vodo in dodamo žlico do dve kisa.
Medtem se lotimo postopka zavijanja jajc:
**Priporočljivo je, da so bila jajca prej na sobni temperaturi, da med kuhanjem ne popokajo.
- Najprej narežemo hlačne nogavice na manjše dele.
- Nato sledi zavijanje jajc: Izbereš poljubno rastlino, jo razpreš in položiš na jajce. Pri tem si lahko pomagaš z vodo, saj se na mokro jajce rastline lepše prilepijo. Jajce nato zaobjameš in oviješ s hlačno nogavico. Previdno jo napneš in na koncu zaviješ in zavežeš. Za zavezovanje lahko uporabiš sukanec, elastike ali pa narediš vozel kar iz hlačne nogavice. Tako pripravljena jajca položimo v vodo s čebulnimi olupki in vodo oziroma vodo s kurkumo.
- Ko so vsa jajca zavita nastavimo srednjo temperaturo in kuhamo 20 do 30 minut. Voda ne sme preveč vreti, da nam jajca ne popokajo. Odtenki so odvisni od časa namakanja. Če želimo intenzivnejšo barvo, lahko jajca pustimo namakati v vodi tudi čez noč. Ko jih odvijamo, odstranimo nogavico in rastlino.
- Pirhe obrišemo in jih namažemo s špehom ali oljem, da dobijo lep sijaj.
